qui sommes nous ?

Derrière Menthe Poivrée,
il y a Camille & Sébastien

Derrière Menthe Poivrée, il y a
Camille & Sébastien

Portrait Camille et Sébastien en noir et blanc

Camille et Sébastien se rencontrent autour d'une même passion : la restauration. BTS en poche, ils font leurs gammes en cuisine gastronomique au sein d’établissements de renom. Un roadtrip inspirant en Europe du Nord et l’envie de travailler ensemble les pousse à imaginer un lieu qui leur ressemble : Menthe Poivrée naît en 2019.

Ensemble, ils façonnent l’ADN de Menthe Poivrée : une cuisine travaillée mais accessible. Un sens aigu du service. Des produits choisis avec soin. Du bio quand ça a du sens, du local et de la saisonnalité. Et surtout, le plaisir du goût !

Leur complémentarité devient leur force : Camille au comptoir et en salle, Sébastien en cuisine.

Camille et Sébastien se rencontrent autour d'une même passion : la restauration.
BTS en poche, ils font leurs gammes en cuisine gastronomique au sein d’établissements de renom. Un roadtrip inspirant en Europe du Nord et l’envie de travailler ensemble les pousse à imaginer un lieu qui leur ressemble : Menthe Poivrée naît en 2019.

Leur complémentarité devient leur force : Camille au comptoir et en salle, Sébastien en cuisine.

Camille a choisi la salle et le métier de barista. C’est elle qui vous accueille, vous conseille et prépare les cafés, matchas et autres boissons qui rythment les après-midi.

Son terrain de jeu, c'est aussi le service. Pas de numéro à attendre ni de de plateau à récupérer. Ici, on prend le temps de vous servir à table.

Chef formé en cuisine gastronomique, Sébastien aime créer des plats lisibles, accessibles, mais jamais sans surprise.

Côté sucré, il traduit la gourmandise en interprétant les recettes incontournables du coffee-shop mais aussi avec ses créations signatures à l'assiette, qui évoluent tout au long de l’année.

Camille a choisi la salle et le métier de barista. C’est elle qui vous accueille, vous conseille et prépare les cafés, matchas et autres boissons qui rythment les après-midi.

Son terrain de jeu, c'est aussi le service.
Pas de numéro à attendre ni de de plateau à récupérer. Ici, on prend le temps de vous servir à table.

Chef formé en cuisine gastronomique, Sébastien aime créer des plats lisibles, accessibles, mais jamais sans surprise.

Côté sucré, il traduit la gourmandise en interprétant à la fois les classiques de la pâtisserie française mais aussi avec ses créations signatures, qui évoluent tout au long de l’année.